Рулеты из лосося

Ингредиенты:
600 г филе лосося
ломтики ветчины с прожилками сала
200 г натйрального йогурта
цедра 1 лимона
4 листа китайского салата
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Способ приготовления: Рыбу вымыть, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Каждый кусочек рыбы завернуть в ломтик ветчины, скрепить деревянными палочками или зубочистками. Рулеты сбрызнуть маслом и запекать в духовке около 15-20 минут. Подавать на листьях салата, отдельно подать йогурт, смешанный с натертой лимонной цедрой.