Карп с медом

Ингредиенты:
1 кг карпа
20 г желатина
50 г меда
50 г изюма
репчатый лук
петрушка
соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю , посолить, добавить лук, петрушку, перец, залить холодной водой и варить до готовности. Отвар, в котором варился карп, процедить, уварить и охладить. Желатин растворить в воде, добавить к отвару, довести до кипения и охладить, затем добавить проваренный с изюмом мед. Отваренного карпа выложить на блюдо, залить отваром и охладить.