Тунец с карри

Ингредиенты:
700 г тунца
2 столовые ложки лука
1/4 стакана панировочных сухарей
1 яйцо
по 1/2 чайной ложки кайенского перца, куркумы, молотого имбиря, черного перца, базилика, листьев чабреца, орегано, паприки
1 ч. ложка соли
1 измельченной зубчик чеснока
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. порошка карри
1 1/2 стакана куриного бульона
3/4 стакана нежирных сливок

Способ приготовления: Измельчить в кухонном комбайне тунца, затем смешать его с луком, панировочными сухарями, яйцом, приправами и чесноком. Сформовать из получившейся массы маленькие фрикадельки. В большой сковороде разогреть масло и подрумянить в нем фрикадельки. Слить масло. Переложить фрикадельки в кастрюлю для запекания. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и порошок карри и жарить 2 минуты на медленном огне. Добавить бульон и сливки и варить соус на медленном огне 5 минут. Залить соусом фрикадельки из тунца. Кастрюлю с фрикадельками накрыть крышкой, поставить в предварительно нагретую до 180° духовку и запекать 25 минут. Подавать с рисом.